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Miscellanea
| Sous-titre: | Food & History 3/2014 |
| Auteurs: | |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2016 |
| ISBN-13: | 978-2-503-55028-2 |
| Code bibliothèque: | 18AA99 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Miscellanea
| Sous-titre: | Food & History 1/2010 |
| Auteurs: | |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2011 |
| ISBN-13: | 978-2-503-52697-3 |
| Code bibliothèque: | 18AA98 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Préhistoire, Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Food: Convergence and Divergence in Europe since 1800. Cuisine of Elites, Bourgeoisie, and Middle Classes
| Sous-titre: | Food & History 1/2012 |
| Auteurs: | Scholliers, Peter (ed.) |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2012 |
| ISBN-13: | 978-2-503-54356-7 |
| Code bibliothèque: | 18AA97 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Studia alimentorum 2003-2013. Une décennie de recherche
| Sous-titre: | Food & History 2/2012 |
| Auteurs: | Becker, Karin (ed.) |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2013 |
| ISBN-13: | 978-2-503-54357-4 |
| Code bibliothèque: | 18AA96 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Des goûts et des industries. La fabrique industrielle des goûts, XIXe - XXe siècles.
| Sous-titre: | Food & History 2/2010 |
| Auteurs: | Huguenin, Régis (éd.) |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2011 |
| ISBN-13: | 978-2-503-52698-0 |
| Code bibliothèque: | 18AA95 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Inventorier le patrimoine alimentaire. Acquis, méthodes et perspectives
| Sous-titre: | Food & History 2/2011 |
| Auteurs: | |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2012 |
| ISBN-13: | 978-2-503-53632-3 |
| Code bibliothèque: | 18AA94 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Miscellanea
| Sous-titre: | Food & History 1/2013 |
| Auteurs: | |
| Typologie | |
| Parution: | 2013 |
| ISBN-13: | 978-2-503-54358-1 |
| Code bibliothèque: | 18AA93 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
La viticulture grecque de l'époque hellénistique à l'époque byzantine / The History of Labour Relations in Hotels and Restaurants
| Sous-titre: | Food & History 2/2013 |
| Auteurs: | |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2014 |
| ISBN-13: | 978-2-503-54359-8 |
| Code bibliothèque: | 18AA92 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | Grèce |
| Chronologie: | Antiquité, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | migrations saisonnières |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
La Création ivre, XVIe-XXe siècles. L'alcool: moteur, motif et métaphore artistiques
| Sous-titre: | Food & History 1/2011 |
| Auteurs: | |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2011 |
| ISBN-13: | 978-2-503-53631-6 |
| Code bibliothèque: | 18AA91 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |
Miscellanea
| Sous-titre: | Food & History 1/2003 |
| Auteurs: | |
| Typologie | Ouvrage scientifique |
| Parution: | 2003 |
| OLEFA (Code système): | 145-9-868-06428-7 |
| Code bibliothèque: | 18AA90 COL |
Informations Migrations
| Géographie: | |
| Chronologie: | Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent |
| Modalités migratoires, mobilités: | |
| Secteurs économiques et professionnels: | |
| Groupes et personnes concernées: |