Inventorier le patrimoine alimentaire. Acquis, méthodes et perspectives


Sous-titre:Food & History 2/2011
Auteurs:
Typologie:Ouvrage scientifique
Parution:2012
ISBN-13:978-2-503-53632-3
Code bibliothèque:18AA94 COL


Informations Migrations


Géographie:
Chronologie:Antiquité, Moyen-âge, Renaissance, Temps modernes, Epoque des lumières, Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent
Modalités migratoires, mobilités:
Secteurs économiques et professionnels:
Groupes et personnes concernées: