Food: Convergence and Divergence in Europe since 1800. Cuisine of Elites, Bourgeoisie, and Middle Classes


Sous-titre:Food & History 1/2012
Auteurs:Scholliers, Peter (ed.)
Typologie:Ouvrage scientifique
Parution:2012
ISBN-13:978-2-503-54356-7
Code bibliothèque:18AA97 COL


Informations Migrations


Géographie:
Chronologie:Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent
Modalités migratoires, mobilités:
Secteurs économiques et professionnels:
Groupes et personnes concernées: