Gastronomie et identité culturelle française : Discours et représentations XIXe-XXIe siècles


Sous-titre:Discours et repréSentations, XIXe-XXIe siècles
Auteurs:Françoise Hache-Bissette, Denis Saillard
Typologie:Ouvrage de vulgarisation scientifique
Parution:2007
ISBN-13:978-2-847-36188-9
Code bibliothèque:12AC71


Informations Migrations


Géographie:France
Chronologie:Histoire Contemporaine, Histoire du Temps présent
Modalités migratoires, mobilités:
Secteurs économiques et professionnels:
Groupes et personnes concernées: